新浪竞彩足球比分推荐:“百煮瓜子”第一徽商_創業成功故事

放大字體  縮小字體 發布日期:2011-05-25 瀏覽次數:80

洽洽瓜子一上市,便很快走紅,并迅速創造了瓜子產業化的神話。陳先保這點“瓜子”成金的本事使業界啞然。

    洽洽的成功很快在瓜子產業鏈條上形成沖擊波,其靚麗的風景線也不斷延升,銷售額不斷攀升。而伴隨著主業強壯的同時,其產業相關多元化也開始悄然起步。

    “洽洽瓜子的成功主要就是創新?!背孿缺K?,在工藝、配方、營銷、渠道等很多方面進行了創新,因此洽洽書寫了炒貨整個行業的“革命”。

    “百煮瓜子”第一徽商

    陳先保1995年辭去機關科長職務,先是經營兒童“棒棒冰”,迅速積累資本后開始創新,推出“洽洽”瓜子,很快,“一下子就火起來了”。個中的諸多奧秘和環節,“洽洽”也并未刻意保密,在多種場合做過解說和交流。綜合起來,記者發現:關鍵還在于陳先保總能有先人一步的“金點子”。

    兒童食品“棒棒冰”剛在市場熱銷,當時,短時間內很快就有一些企業蜂擁跟進,推出類似產品,“這樣市場很容易飽和,除非再‘開荒拓土’,于是,我提出進軍東北市場,很多人當時就嚇了一跳,東北人需要冷飲嗎?他們質疑,但據我考察分析,那里有市場。事實證明,一下子就銷售到近千萬?!奔欽吡私獾?,也正因為這一步,讓陳先保淘到了第一桶金。

    創造性地推出“洽洽”瓜子,陳先保采用了全面革新、多方整合的綜合手段:將傳統炒瓜子改為“煮瓜子”;外包裝上首先采用環保的紙質包裝;在包裝袋里放入文化卡片,讓消費者在嗑瓜子的同時還可以品嘗中華文化(如至今仍為人稱道的《紅樓夢金陵十二釵》文化卡片等);在當時一年的利潤還不到400萬元的情況下,拿出了400萬元在央視一套節目做品牌廣告;當時流行的“恰恰”舞蹈,其內含的青春韻律讓陳先保產生“洽洽”名稱的靈感,從而誕生了“洽洽”這個馳名商標。陳先保的這些“點子”,長期以來,為業界津津樂道……

    “革”了炒貨師傅的“命”

    洽洽“成名”后,“1999年開始,銷售額幾乎每年成倍翻番?!奔欽吡私獾?,洽洽目前一年十幾個億的銷售額,幾乎是炒貨行業內排行第二到第四位的總和。

    “洽洽”沒有炒貨師傅一說,只需按照煮制、烘干等各項程序規定的流程和作業指導書操作,就能生產出口味一致的合格產品?!背孿缺=檣芩?,“我們要學習麥當勞,所有產品都標準化,產品的口味不依賴于‘大師傅’,而是由制度、流程、文件進行規范,我們建立ISO9000質量保證體系確保產品的質量?!?BR>
    技術改進也往往從大企業開始。陳先保成功推銷洽洽后,其關注點轉移到公司內部技術研發上。陳先保告訴記者,瓜子行業真正機械化,也就是最近5年左右的時間,“所以,與飲料行業的工業化水平還有較大差距,一方面是因為飲料機械發展到目前為止已有100多年的歷史,另一方面,飲料是世界性產業,聚集了全球資源來研發其技術設備。辯證地看,瓜子行業技術不成熟,就一定存在許多可以突破的地方,充滿機遇和挑戰?!輩煞彌屑欽吡私獾?,安徽洽洽集團已被認定為省級企業技術中心,60多人的研發團隊,主要有二個方面的來源:一是自主培養設計,二是與大專院校合作,比如已經或者正在合作的無錫的江南大學、安徽農業大學和合肥工業大學等?!把蟹⑹且桓隹蒲Щ疃?,必須尊重客觀規律,不能急功近利,追求立竿見影的效果。我們堅持做好基礎性的積累工作,相信只要努力下去,一定會取得突破?!背孿缺K?。

    與此同時,在渠道銷售上,洽洽與同行企業相比也占據了較大的優勢?!?001年開始,公司就組建了20多個銷售網絡,覆蓋了全國的主要省市?!背孿缺=檣?,“以客戶為導向是我們成功的一大法寶。經銷網絡的進一步精耕,能夠更好地接近和服務我們的客戶,了解客戶的需求,進而推出客戶需要的產品和服務?!盵Page]

“洽洽”引導行業建立瓜子“國標”

    在進行技術研發的同時,公司還從源頭考慮產業的整合,從原料開始抓質量。為此,專門成立農業公司,負責研制葵花子優良品種,專門為農戶提供優質葵花子雜交品種,保證洽洽瓜子原料的品質?!爸?,國內很多種植戶,包括瓜子原料主產區的內蒙古,主要選購‘星火’種子。不可否認,這個品種也的確不錯。但是經過多年種植,由于品種自然退化,時間一長,質量、產量就會下滑和下降。而在一些區域被廣泛種植的美國、以色列等國家種子,雖然產量相對比較高,但加工出來后質量不是很好:皮厚,含油脂量也高。種種因素,很容易造成‘洽洽’原料質量和供應量的不穩定,為保證滿足消費者的需求,我們決定自己成立農業公司,研制葵花子品種。HK306就是我們推出的葵花子雜交新品種之一,經過試種,各指標都達到要求?!背孿缺=趙誚郵薌欽卟煞檬北硎?。

    不僅如此,目前,該公司還在內蒙很多村寨設置了技術組,指導農民種植技術,比如如何防止瓜子霉變、受潮;如何保存;什么是千粒重標準等?!耙蛭?001年是個教訓,當年,恰逢葵花子收獲季節時,內蒙古遇水災,成熟的葵花子或者未能及時采摘,或者因農民的不當保存而霉變,嚴重影響了香瓜子原料的質量?!?BR>
    由于“洽洽”對原材料的質量指標嚴格把控,“洽洽”每年堅持采購優質的原料,又是最大的采購者,這樣,“洽洽”的采購標準同時也成了當地種植農民的標準,“洽洽”的標準成了瓜子行業事實上的原料標準。

    記者了解到,作為炒貨行業的龍頭企業,“洽洽”正參與國家對炒貨標準的編制等工作。參照國際規律,一個掌握標準的企業將在行業內變得更加強大。

    文化卡片推陳出新

    記者了解到,讓很多人認識“洽洽”的,更多的可能是他的品牌,但讓人記住的,有一大部分是因為他包裝里面的卡片。陳先保說,內置文化小卡片,是希望消費者在嗑瓜子的同時,還可以“品嘗”文化,讓消費者更好地感受休閑和娛樂?!翱嫉氖焙?,卡片的內容是唐詩、宋詞、朱德庸漫畫,后來我們也做了一些有針對性的專題。紅樓夢金陵十二釵內容的卡片也比較早?!背孿缺K?,“洽洽”文化卡片模式將推陳出新,具體計劃現在還在調研中,將很快推出,陳總透露,該計劃將加強與消費者互動的環節。

    展望未來,信心百倍

    據陳先保介紹,洽洽為了更好打造“快樂的味道”,特意成立安徽休閑食品研究中心,“研究人們生活節奏緊張之余的休閑文化和物質所需。公司定期在上海、北京、合肥等城市舉辦消費者體驗嘗試活動,就是想走進他們的生活,聽聽他們的建議,更多地了解消費者”,“但眼下,與雀巢、百事等國際食品品牌相比,在休閑品牌認知度方面,消費者可能認為他們更符合時尚的定義?!?BR>
    “洽洽”的目標就是要打造成知名休閑食品品牌,目前在葵瓜子領域做得較好,在其他方面還有很多機會,休閑食品領域還有很大空間。

    記者手記:

    學陳先保創新藝術

    當所有人都認為瓜子只能炒著吃時,陳先保想到了煮,這一招,成就了洽洽,更成就了陳先保。他用“鈔票”向人們驗證智慧生財的魅力。

    當然,創新作為一種智慧并不是拍腦門,一蹴而就的事情,需要潛心研究。一個偶然的機會,陳先保嗑到一種“入味”的瓜子,好奇后推斷,其大概是先浸泡去粗皮,同時通過浸泡將咸味“喂”進去,然后再炒的工藝。經過可行性分析后,實踐落實。所以,先煮后炒不一定洽洽之前就不存在,只是陳更勝一籌,并能恰到好處地創新運用。而他的事例再次證明:創新也并不是去做沒人做過的事情?而是在別人做過的事情上再次提升。[Page]

    在產品過剩、需求飽和的條件下,創新也需要有持續性。陳棄政從商后,選擇的第一個項目是兒童“棒棒冰”,成功行銷后,轉投令其公司高管都嚇一跳的東北市場,陳實踐了,并獲得了成功?!岸亮恕獨逗U鉸浴?,我體會到,它最核心的東西還是思想,這個思想就是價值創新?!輩瘓們熬儺械那寤笱MBA畢業論壇上,即將畢業的陳先保用語言再次闡明其長久所思考的創新。

    有時候,創新不一定要拿出一個大產品,在細節上下功夫往往更見效。如洽洽的包裝創新和文化卡片創新。所以,很多企業“大隱于林”并不見得其經營項目和產品需要脫胎換骨才叫“創新”。

“如果發現本網站發布的資訊影響到您的版權,可以聯系本站!同時歡迎來本站投稿!

0條 [查看全部]  相關評論
?